ぶりかま

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積水 一般汎用両面テープ#570E 10X50 570E59
ブリの部位の名前の一つで、ブリのエラの下側の部分。エラの下側の胸鰭(胸ビレ)がついた部分。胸ビレから腹ビレにかけての部分。脂肪を多く含んだ部位であり、新鮮なものは「美味」。ブリのカマで「ぶりかま」と呼ばれる。食べ方は焼き(塩焼き緑長・プラスチック製フィット仕上鏝・180MM 【代引き不可】

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