ぶりかま

こねずみ 一番くじセット

BTS WINTER PACKAGE 2020
ブリの部位の名前の一つで、ブリのエラの下側の部分。エラの下側の胸鰭(胸ビレ)がついた部分。胸ビレから腹ビレにかけての部分。脂肪を多く含んだ部位であり、新鮮なものは「美味」。ブリのカマで「ぶりかま」と呼ばれる。食べ方は焼き(塩焼きMIHARA YASUHIRO ファーブーツ ショート 黒23.5cm スエード

じゃりん子チエ 文庫