ぶりかま

NAKASHIMA/中島商事 アイスブロック #439725

三陶 萬古焼 グラタン皿 約22×13cm 電子レンジ オーブン対応 浅型 あかさたな 日本製 17252 ホワイト
ブリの部位の名前の一つで、ブリのエラの下側の部分。エラの下側の胸鰭(胸ビレ)がついた部分。胸ビレから腹ビレにかけての部分。脂肪を多く含んだ部位であり、新鮮なものは「美味」。ブリのカマで「ぶりかま」と呼ばれる。食べ方は焼き(塩焼きアズワン 3-840-06 カーゴパンツ 80502−039−85【1着】 384006

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