ぶりかま

エスコ EA618PN-107 3/8”sqx 1/2 ” ディープソケット 十 EA618PN107

NEWいいシートができました。30x150cm 布ベージュ UWI-37
ブリの部位の名前の一つで、ブリのエラの下側の部分。エラの下側の胸鰭(胸ビレ)がついた部分。胸ビレから腹ビレにかけての部分。脂肪を多く含んだ部位であり、新鮮なものは「美味」。ブリのカマで「ぶりかま」と呼ばれる。食べ方は焼き(塩焼き三陶 萬古焼 土鍋 黄瀬戸草花 6号 14303 1人用

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