ぶりかま

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【全2柄】SONIC スマ・スタ リアナティアラ リボン・千鳥柄(FD-170)SMA・STA ペン立て 筆箱 SONiC
ブリの部位の名前の一つで、ブリのエラの下側の部分。エラの下側の胸鰭(胸ビレ)がついた部分。胸ビレから腹ビレにかけての部分。脂肪を多く含んだ部位であり、新鮮なものは「美味」。ブリのカマで「ぶりかま」と呼ばれる。食べ方は焼き(塩焼きエスコ EA829MR-36 EA829MR−36 W3/ 8”x16 /38mm ダイス【SKS2】 EA829MR36【キャンセル不可】

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