ぶりかま

アバンティーズ old color 初回限定盤

専用です 木製 古民具 古道具 古美術 善光寺在銘 花入木彫スタンド付き
ブリの部位の名前の一つで、ブリのエラの下側の部分。エラの下側の胸鰭(胸ビレ)がついた部分。胸ビレから腹ビレにかけての部分。脂肪を多く含んだ部位であり、新鮮なものは「美味」。ブリのカマで「ぶりかま」と呼ばれる。食べ方は焼き(塩焼き桜皮細工 茶筒(桜柄)

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